Vintrip Trading:Highlight Community Business浙江醇萃:主攻社区生意

2016年1月16日 第02期        作者:文/记者 陈小蓉 编/袁剑梅        2016-12-23       

政府不买酒了,事业单位减少用酒量了,公司买酒档次降低了,客户的数量和客单价减低是当下困扰酒商的一大难题。但对于浙江醇萃贸易有限公司总经理孙振方来说,找客户并不难,卖酒也不是一个难事,因为他做起了园区邻居单位生意,玩起了社区营销。

孙振方公司所在的园区位于杭州,叫凤凰公社创意园区,这个园区规模不算大,目前只有五六十家企业入驻,且大部分都是文化创意类型企业。那孙振方又是如何做这些邻居生意的呢?记者也采访到了孙振方。


与物管合作,开发入驻企业

“我们加入了园区物业建立的一个业主邻居交流群,在这个群里我们会定期发一些葡萄酒的小知识,促销活动,酒会活动的消息,这样在这些群里增加一些传播。另外,我们也会和物管公司合作,通过物管公司开发一些新入驻的企业,为他们提供开业用酒。”孙振方说道。

“这些小型企业对葡萄酒的消费量不算大,但重复购买的比例很高,还是有几家企业每个月都能消费两三箱葡萄酒来做业务招待,多的话一单也会达到10万的销售额。”孙振方透露。

除了新进入园区的企业外,醇萃还拜访了园区内每一家企业。“这些企业都是创业型企业,都不大,不需要找办公室主任或者行政部经理,直接和老板沟通就可以了。”醇萃的一位黄姓员工如是说。经过多轮拜访,目前园区内近半的企业都成为了醇萃的客户。


精简酒窖重体验

醇萃的酒窖是复合式的,就是小仓库+办公室+体验场所。因此成本比较精简。这就可以将酒的价格定得比较亲民。孙振方不定期在自己酒窖做酒会,利用两百平米不到的品鉴场地来做品鉴,每次20人左右的规模。

“我们的酒会分为两类,一是针对有的客户和圈子定向型的酒会,或者是第三方机构与他们客户线下互动与我们合作的类型,所以我们会充分利用我们这个酒窖场地,提供给园区内企业开会等其他小型活动用,和他们成为朋友,只要这些企业单位来到我们这里,看到我们的服务,就能创造出在我们这里买酒的机会。”

记者看到,酒窖里有吧台,有投影仪,还有舞台、音响、咖啡座、厨房,完全具备一个复合型的体验功能。


树立口碑

做邻居的生意,口碑是最重要的。而口碑主要体现在产品保真、价格公道、服务细节到位等方面。

孙振方也把公司定位成红酒管家,保持着合理的利润,在园区这些企业中树立了很好的口碑。“之前我们做了一个中级庄的品酒会,选了一些中级庄的酒,卖得非常好,我们的客户买了后觉得很棒又推荐到他自己的客户群,然后他的客户的经办人又直接到我们这里来选了8000多元的葡萄酒来做招待,虽然金额不是很高,但是这种重复购买让我们觉得很有信心,因为它是通过客户口碑来传播的。”

他认为现在必须注重消费者思维:“我们的细节服务上都是很讲究的,比如非常好的名庄酒和中级庄都是12瓶大箱,而客户不方便拿或者容易把车划到,我们就改用6瓶装的木箱,并加上角垫,对于邻居单位,我们还会亲自送货上门。”

“有的客人长期购买一款价格适中的智利酒,醇萃就会赠送这个酒庄的价格上千元的高端限量版酒款。久而久之,客人也会在重要场合购买这款高端酒。如果一开始就向客人推荐高端限量版,价格或许就会把客人吓退。有了口感体验后,再推高端酒反而更容易。”孙振方说道。