春节:葡萄酒成宠儿?

2016年3月1日 第04-05期        作者:蔡梦藜         2016-12-21       

随着葡萄酒消费逐渐走入寻常百姓家,春节期间,朋友小聚,亲人团年,带一瓶葡萄酒到席桌上与大家同饮,已经成为再寻常不过的事情。

因此,每年春节前夕,葡萄酒的需求量都会出现一个小高峰,而各路酒商也纷纷使出不同促销手段刺激销量。

在2016年农历春节前,记者走访了多家卖场,采访了多家酒商,从走访的结果来看,尽管在KA商超,葡萄酒并没有成为热推商品,但从酒商以及一些新兴渠道的销售数据来看,大众消费者在春节期间对葡萄酒的需求是非常旺盛的,似乎,葡萄酒开始成为春节酒水消费的大众“宠儿”!


大型KA:整体价格下落

记者走访了三家全国连锁的知名大型商超,分别是永辉超市、欧尚超市、华润万家OLE,分别代表了国内超市、国际超市、精品超市三种业态。出乎意料的是,在记者走访的这三家超市中,葡萄酒,甚至包括以往会“力促”的国产葡萄酒,均不见在今年大肆摆放推头、进行促销等新年活动。

记者在欧尚超市发现,过道的大型堆头中,有食品、饮料、白酒,但均无葡萄酒。中粮长城倒是设立了两个堆头,但均在葡萄酒陈列区域,而葡萄酒陈列区在这间超市的一个角落里,不走入该区域,则无法接触到负责堆头的促销员。 进口葡萄酒也少有活动,代表特价的黄色标签为数不多,也未专门在堆头上陈列。但值得注意的是,今年进口葡萄酒在超市中的整体价位却有所下降,记者发现梅多克的列级庄在该家超市中的价位已经下探到了450元人民币左右。

而在两年前的相同时间,欧尚超市有专门的进口葡萄酒堆头,该超市以及家乐福超市的国产葡萄酒促销也极为火热。仅中粮长城一家生产企业就有三个不同的经销商在超市中陈列堆头,并派专门的销售员相互竞争,进行促销。而两年后的2016年春节,同样在成都市,同样的欧尚超市,情况却有所不同。

永辉超市的情形则更为冷清。记者走访了永辉超市在成都市新近开业的一家连锁店。新开业加上春节临近,不少商品都在促销,五粮液旗下亦有数款白酒摆放在进门位置的堆头上进行促销。而同属入门显眼位置的葡萄酒区域,却不见任何堆头,记者进入葡萄酒区域多时,也无任何店员上前推销甚至介绍。在记者逗留观察期间,仅有一名消费者从货架上拿走一瓶酒。

此外,记者也未发现这家永辉超市的葡萄酒产品有太多特价促销。许多流通货都是大型商超类似的价格:一瓶红魔鬼的售价为139元人民币,奔富389为498元/瓶,奔富寇兰山则为139元/瓶,黄尾袋鼠的干白的售价是98元/瓶。

而华润万家旗下的OLE超市,由于属于精品类超市,则与平常无太多差异:有少部分促销品,有较为专业的导购进行介绍,货架陈列也较为专业(按国别、产区、价位予以区分)。

B2C渠道:有所增长

与记者走访的大型KA卖场葡萄酒销售有些非主流不同的是,更为专业的新兴酒类销售渠道,葡萄酒的情况还不错。

1919酒类连锁的相关负责人告诉记者,春节前老店销量同比增长15%以上。在全国范围,50-300元区间的大众消费的进口葡萄酒表现较为亮眼。由于进口葡萄酒、啤酒及预调酒整体销售比重提升较大,致使白酒销售在整体保持的情况下,占比还下降了5%左右。

至于原因,该负责人认为主要在于春节酒类消费是刚需,市场需求大。其次则是中国酒类消费市场的逐渐多元化。正因为此,1919酒类连锁在增加了全国各地区性白酒品牌促销的同时,也加大了对重点价位段进口类酒的商品采购备货,将部分重点促销资源投入到进口酒类。

而记者了解到,从线上发展到线下的也买酒,其促销则更为“互联网化”。

据悉,也买酒在春节促销期推出了代金券、红包、满额送酒、送酒庄游多种促销优惠活动。包括500万代金券疯狂送;1亿压岁钱大派送,赵薇酒满额免费喝;庄主派红包,柏图斯满额免费得;消费累积前三得智利酒庄游。此外,也买酒在上海、温州、成都数十家线下门店春节都不打烊。

据相关负责人向记者介绍,与去年同期相比,也买酒春节期间的销售额同比增长近六成,并且单价200元以上的海淘尖货葡萄酒销售出现攀升。

传统经销渠道:状况良好

葡萄酒在春节的动销同样体现在传统渠道上。

厦门丰德酒业有限公司总经理武永磊告诉记者,今年春节公司的葡萄酒销售量较去年春节增长了30%-40%,令人感到欣喜。其中销量最好的是零售价50-80元人民币的商品。这些商品主要流向团购、宴席等终端。

同样的,广州作品酒业有限公司也出现了多个渠道的增长。该公司总经理朱玉增告诉记者,销量的增长在南方势头更猛,北方相对较弱,主要原因可能是北方更为寒冷,不利于酒商销售,但消费者这一端仍需求旺盛,过年过节家人聚在一起,喝一瓶进口葡萄酒愈发成为时尚与消费习惯。

不过,朱玉增表示,据他观察,大众消费者仍喜欢到商超购买葡萄酒。至于记者所走访的商超,葡萄酒促销不明显,朱玉增认为,其一在于这几家分店不一定显示出其全国的情形;其二则是葡萄酒仍不像白酒“那样主流”,而超市的堆头费用昂贵,导致成本偏高,还不见得会换来太好的效果。而更为“大众化”的白酒,则可能因为堆头上的促销,吸引更多大众消费者。

同时也有产品进入商超体系的朱玉增表示,自己此次春节也未在商超做太多促销,相反只在经销商渠道推出一些买赠活动,收效还不错。

主推西班牙精品葡萄酒的外资公司DAVIDWINE,尽管没刻意在春节期间进行促销,却也意外收获了较好的业绩。

该公司市场及销售总监刘安琪告诉记者:“我们今年春节全部的促销,就是根据经销商的订货量,赠送一些西班牙设计与制造的纪念品。但有趣的是,大部分新年企业客户年会采购我们的酒,十几桌到几十桌居然都选价格相对贵,珍藏级以上产品;少数需要便宜的,最多也是仅占约20%的份额。这一点让我们很惊讶。”


至于原因,刘安琪表示他们从2015年开始对目标客户群进行了微调。一方面发展了对奢侈品有一定认知与追求的新入门业外商人。另一方面开始帮客户转型,做销售培训,陪他们见客户,把品牌特色当成王牌参与到市场的竞争里。放弃死守关系、应酬的方式。这样的转型,却让该公司在2016年春节前夕得到了意外收获。