对于首届中国地域文化标志酒的评选,湖北省酒业协会会长喻赋广认为,鄂酒少有能代表其形象的高端品牌。这一次的评选,有助于鄂酒品质和形象的提升,有助于其“走出去”。
地标酒评选推动鄂酒走向高端
在喻赋广看来,湖北是产酒和消费酒的大省,品牌众多,但在高端上有所欠缺。鄂酒需要在高端品牌上取得突破,从而打破发展的瓶颈。目前,随着外来高端品牌对市场的抢夺,湖北的酒企也逐渐意识到了这一点。如今,原本走亲民路线的鄂酒军团纷纷出击高端,其产品的价格从几百元到几千元不等,甚至有过万元的存在。
“但是,在冲击高端市场的同时,也要兼顾市场本身的实际情况,大众消费市场是不能丢的。其实,鄂酒品牌需要一个合适的高端化途径,一味地蛮干是不行的。” 喻赋广说。
在喻赋广看来,中国地域文化标志酒的评选就是一个助推鄂酒走向高端的良好契机。中国酒业协会组织的高规格、权威性和行业影响力赋予了这次活动很强的实际意义。
三大品牌
代表鄂酒PK地域标志酒
“贵州有茅台、四川有五粮液、江苏有洋河,而在湖北,比较有竞争力和成长性的优势酒企则以稻花香、枝江大曲和白云边为代表。可以预见,通过参与地域文化标志酒的评选,这三个品牌将获益良多。”喻赋广说。
据了解,稻花香是湖北白酒的龙头企业,在湖北当地占有半壁江山,其每年的销售额高达数十亿元。产于湖北省枝江市的枝江大曲酒早在2006年就获得了国家质检总局批准的地理标志产品保护。而白云边酒也曾在全国获得过很多荣誉称号,例如“全国十大最受消费者喜欢的产品”、“中国十大口感好酒”等,并于1979年、1984年、1989年连续蝉联全国白酒质量评比银质奖。
“在首届中国地域文化标志酒的评选中,代表湖北白酒品牌获得地域标志酒的品牌是柔雅枝江王。这款产品之所以胜出,在我看来,其传统工艺的独到之处是一方面,更重要的是其对现代消费和饮用场景的适合。古今结合,古为今用,这就给地域文化标志酒下了一个很好的定义,也给地方酒企的发展提供了一个非常好的思路。”喻赋广说。
喻赋广告诉记者,“柔雅枝江王”是枝江酒业经过长期的市场调研后,以大众消费者需求为出发点,组织专家团队研发的一款战略新品。其品质特点是柔和、淡雅,很好地顺应了当今消费者的白酒消费习惯,能够满足商务、宴席等各种场合的不同饮用需求。该产品在工艺上继承了枝江白酒所独有的“五真酿酒法”,用五粮配比来给予酒体更协调的口感,并用“桃花曲”来让酒体具有更为醇和的香气。其所采用的“原酒深层地下水降度净化”工艺更是孕育了其纯净的品格。其口感特色为:“无色清明透亮,窖香秀雅,柔和绵甜,圆润协调,余味爽净。”