产品特点:精选当地生产的高粱、大米、糯米、小米、小麦、玉米等六种粮食为原料,使用中国唯一井窖工艺,所酿之酒香味丰蕴、醇洌圆润、茵舌平喉、韵味怡畅,形成了个性明显的独特风格。
酒体风格:该酒无色清澈透明,具有“绵”、“柔”、“甘”、“净”、“爽”等五大特点,兼有各大白酒香型之所长。酒体中透着多粮香、清雅的香甜,酒体舒顺绵柔,饮后尾净味爽,是一款经多年时光熟化,缔合有度的酒。其推出以来以其独具的多香韵,多滋味,多层次个性和特色,受到了广大消费者的青睐。
地标地理:山东省高青县隶属山东省淄博市,坐落于鲁中平原北部的黄河三角洲淤积平原上。高青所独有的地理环境及气候特点是酿酒特殊微生物群落的天堂,这一得天独厚的自然环境优势,造就了独特的井窖工艺,国井扳倒井生产的白酒,由此而形成了自己独有的个性。
大师酿制:国井扳倒井不断强化自主研发能力,集团董事局主席赵纪文为山东白酒行业唯一的“中国酿酒大师”,并获中国白酒最高奖“仪狄奖”。在他的带领下,形成了包括中国第一品酒师、中国技能大师、全国技术能手、国家级评酒员、中国白酒酿造科技专家、山东省酿酒大师等在内的全国一流白酒技术研发团队。总工程师张锋国是中国白酒历史上第一个“品酒状元”,获“全国技术能手”称号,享受国务院特殊津贴。
品牌文化背景:国井扳倒井所在地高青是中国酿酒文化起源地、酒祖仪狄故里、中国白酒名城。春秋时期即为“齐地”酿酒业的中心。国井扳倒井白酒传统酿造技艺传承自酒祖仪狄正朔,品牌源自宋太祖赵匡胤册封;一百年前的巴拿马万国博览会上,国井扳倒井荣获金奖,享誉海外。
独特工艺:国井酒立足于当地特有的地理条件、区域环境、气候特点和文化因素等,遵循酿酒古法,结合现代科技,依托中国白酒行业首家院士工作站、首家国家级技能大师工作室、博士后科研工作站、大世界基尼斯纪录酿酒车间、国井1915酒庄等科研及产能优势,采用非物质文化遗产、中国唯一的“井窖工艺”,精选高粱、大米、糯米、小麦、小米、玉米等六种优质粮食为原料,生产用水选用地下800米处无污染的矿泉水。酿造过程对自然环境、工艺技术、所需原粮等要求极高,具有独特的风格。
企业荣誉:国井扳倒井是国家大型酿酒企业,中国芝麻香白酒领军企业、中国低度浓香型白酒著名企业。荣获工业和信息化部“全国工业品牌培育试点企业”、“全国工业品牌培育示范企业”、“全国质量标杆企业”等荣誉,蝉联亚洲品牌500强。先后成为中华人民共和国第十一届运动会合作伙伴;第十届中国艺术节全程合作伙伴;第22届国际历史科学大会合作伙伴。国井酒是“中国白酒芝麻香型代表”、“中国白酒复粮芝麻香型典型代表”,并先后成为第十一届全运会指定专用酒、第十届中国艺术节指定专用酒、第22届国际历史科学大会指定专用酒。曾先后荣获 “中华老字号”、“中国驰名商标”、“国家地理标志保护产品”、“全国首批纯粮固态发酵白酒认证标志”、“中国食品工业质量效益奖”、“最具收藏价值名酒”等多项荣誉, 2015年获布鲁塞尔国际酒类大奖赛金奖。