打造儿童食品强势品牌的四步法则

2016年11月16日第35期        作者:上海睿农企业管理咨询有限公司总经理 侯军伟         2016-12-21       

在市场倒逼下,企业谋求产品价位突围已经势在必行。

据统计,中国的儿童类食品规模大约为3万亿,我们有理由相信中国的下一个风口市场将会是儿童类食品,面对这么庞大的市场,儿童类食品企业是否能够分一杯羹,关键在于企业的营销策略是否正确。要想做好儿童食品市场,睿农咨询四步法则助你成功。

市场:读懂你的消费者

我们认为,市场是由购买者、购买力和购买欲望三部分组成,其中购买者可能是消费者,也可能仅仅是出资人,购买力表示的是支付能力,购买欲望表示的是需求。当企业的一个产品目标购买者明确,并且购买者具有良好的支付能力,最终决定其是否购买的就是对其欲望的撩拨。

对于儿童食品来说,市场就相对复杂一些,我们不仅仅需要研究真正的消费者,即食用这个产品的儿童,也需要研究购买者,主要是父母或者是成年人。这就基本上形成两个类型:购买者和消费者。购买者不消费,消费者不购买,这是儿童食品的基本特征。当然,部分家长会给予孩子少量的零花钱,让他们自己支配,但对于价格比较高的产品,还是由家长做决策进行购买。

我们在策划童领未来儿童咀嚼片这个产品的时候,首先确定的是购买者为成年人,即父母,而食用者为3-12岁之间的少年儿童,这两类人群共同构成了童领未来的消费者。根据这两类人群的特征,确定我们的产品表现必须建立信任感,让父母看到这个产品就觉得值得信赖,对于真正的消费者,我们确定了产品必须符合儿童的口感,必须用最好的原料,开发出最好吃的儿童营养咀嚼片。在产品定价的时候我们确定零售价格为36元/盒,这就决定了购买者是家长,而消费者是孩子。读懂你的消费者,才可能打造出消费者喜欢的产品。

产品:不仅仅是给消费者一个购买的理由

面对市场上琳琅满目的儿童食品,消费者为什么购买你的产品?这不仅仅是一个购买理由,而是需要通过系统的产品策划,完成对消费者的全方位影响,才能够从众多产品中脱颖而出。

1.产品包装媒体化设计

产品包装的设计不仅仅是为了好看和与众不同,更重要的是产品放在货架上之后,消费者能不能一眼就看到你的产品。因此在进行包装设计的过程中,我们必须要有视觉符号,让消费者能够快速识别出来。童领未来的包装就用一个双拳举过肩头的儿童剪影,表现出力量的感觉,在包装的中间位置,设计了盾牌形象,盾牌中间是产品的卖点提炼。

2.产品口号场景化

要想让产品更易于让消费者理解,就需要设计出朗朗上口的传播语。童领未来牛乳钙咀嚼片的口号是“饭前两粒嚼一嚼易吸收”,这就是一个场景的表达。更重要的是这个口号是在暗示消费者,要在饭前吃,最好是两粒一起吃,让其能够形成习惯。场景化的目的在于让消费者身临其境或者营造一个场景,从而让消费者形成共鸣。

3.产品命名要和产品属性紧密结合

童领未来这个品牌的名称,联想度非常好,看到这个名字就知道是给谁吃的。对于任何一个家长来说,孩子就是自己的天使,让他(她)健康成长,有一个美好的未来,这都是内心深处的愿望。

互联网时代的产品,不仅仅是给消费者购买的理由,更是多角度的去表达产品的优势,形成聚合效应,让产品真正与众不同。

渠道:要和消费者建立亲密关系

儿童食品由于其特殊的消费人群,必须考虑消费者经常在什么样的终端购物,那么产品就应该在什么地方出现,也就是说,消费者在哪里,产品就应该在哪里。

1.终端场景化营造

终端场景化营造的目的是为了重复产品信息,强化消费者的记忆。在超市中经常能够看到一些产品通过打造店中店的形式营造场景,这个场景不仅仅是能够产生宣传地作用,更重要的是让消费者能够集中的了解产品。终端场景化的营造一般是通过动态和静态两部分完成的,动态的主要包括LED屏播放的广告、导购人员的产品介绍等,静态的主要是产品的陈列、环境的布置等完成。

2.跨界渠道建设完成和消费者的多角度见面

受消费群体的影响,儿童食品的渠道建设,可以通过跨界的渠道建设方式,在消费者出现最频繁的地方建设终端。童领未来牛乳钙咀嚼片的跨界渠道是在儿童游乐场旁边建立专柜,由于这个地方3-7岁的孩子最多,并且都需要家长陪伴,通过在这个地方建立专柜,和目标消费者建立快速的链接,形成良好的销售氛围。

总之,渠道建设的目的就是让消费者的购买更方便,方便的背后是信任度的建立,只有消费者产生了信任,才会毫不犹豫的进行消费。

推广:渗透式方法影响消费者决策

要想让消费者能够持续的购买你的产品,就需要通过渗透式的推广,在消费者的心智中建立更长久的影响力。渗透式推广虽然比较慢,但毕竟持久。

1.让消费者体验你的产品

口感是消费者判断产品好坏的重要标准,因此要通过多种形式的活动,让消费者能够体验到你的产品。童领未来牛乳钙咀嚼片主要通过终端试吃、目标市场的KOL赠送、定期举办抽奖活动等形式让消费者体验产品。

2.建立专业的品牌形象

儿童是最受关注的一个群体,任何家长在购买儿童产品的时候,都会非常注重品牌,那么,对于一个新兴的儿童食品品牌,如何通过推广建立专业形象?童领未来牛乳钙咀嚼片主要通过三件事情建立专业形象:一是微信公众号定期发布关于儿童营养食品方面的知识,让目标受众有真正的收获;二是建立儿童营养课堂群,定期邀请儿童营养专家讲课,建立信任度;三是所有员工都要定期学习儿童营养知识,公司还鼓励员工考取国家认证的营养师,报销费用。

3.社群运营

社群是当前最快速建立影响的方式之一,通过社群传递品牌信息,打造线上线下活动,建立品牌信任。童领未来牛乳钙咀嚼片的每一个区域经销商必须建立当地的儿童营养课堂群,通过这个社群的运营,建立了庞大的忠实消费者,这为产品的口碑营销奠定了基础。