在当前这个快速发展的时代，“颜值当头”对于快消品行业来说依然实用！对于食品产品的外包装而言，早已不再局限于保护食品、延长保存期、便于商品流通等基本性能，在当今这个“看脸”的时代，越来越多的企业愿意为产品装琐上一些艺术设计更能美化产品。同时，随着消费不断升级，如何把某一单品类与企业自身品牌以及当前主流消费群体之间联系得更加紧密？这成了业内所有人都在不断探索的问题。对于消费者而言，能从自己购买的产品上第一时间获悉的就是产品的包装，这也成为企业吸引消费者，促进销售，扩大宣传，增强市场竞争的能力，扩大消费量的重要手段。

提起鸭舌无大牌？

鸭舌因其肉嫩鲜美，口感柔糯且富有韧劲，嚼起来别有一番滋味而备受消费者喜爱。众所周知，以温州鸭舌为代表的鸭舌产品一直是浙江温州一带的美食，大多以卤味、酱味等传统风味为主。提到鸭舌就不得不说杭州绿盛集团，这家从牛肉干起家的浙江食品企业，深耕市场二十余年，依托其领先的生产企业优势，于2007年正式推出鸭舌产品，并在市场上大获成功，深得消费者好评。

要将传统美食做大做强是很多食品企业的梦想，而将一个品牌做成一个品类的代名词那更是他们毕生的追求。一说到绿箭，大家都会想到口香糖；一说到康师傅，大家会想到红烧牛肉面；一说到绝味，大家会想到鸭脖；而一说到鸭舌呢？相信很多人都无法铿锵有力地给出一个坚定的答案。

做了近十年鸭舌的绿盛，始终本着创造一流产品、成就一流企业的宗旨，秉承中华传统工艺，融合当代卓越科技成果，形成了一套独特的制作工艺，实现了传统与现代、艺术与科技的完美结合，逐渐的完善和发展企业。即使是这样，绿盛此前也尚未很好地将自身与其他品牌的鸭舌产品区隔开来。

绿盛集团市场经理张文彬表示，在与火太阳品牌策略设计机构的交流中有很深的感悟：随着产品同质化越来越严重，加上市场不断升级的消费需求，原有的鸭舌产品已不能很好地满足当下“好吃嘴”们的味蕾与欲望。绿盛炙烤鸭舌甄选完整、肥厚鲜鸭舌，结合温州民间工艺上的升级，用二十余种香辛料手工腌制，更加渗透入味，然后将腌制后的鸭舌直接进行生烤，香气十足。只有通过“炙烤”的绿盛鸭舌，才能够获得“烤得紧实，嚼着有味”的上乘口感。这让绿盛在鸭舌产品研发及生产工艺上有着得天独厚的优势，具备将绿盛打造成鸭舌产品代名词的品牌条件。

火太阳品牌策略设计机构认为，要想将绿盛与鸭舌这一单品绑定，就必须强化品牌的认知度与产品联想，最终实现消费者在享用鸭舌的时候就会想到绿盛品牌，从而跻身鸭舌产品领军品牌的行列。然而，对于每一件产品来讲，能准确传达给消费者的并不是企业的战略及工艺的升级，而是产品的包装。因此，绿盛新品鸭舌在包装上就必须慎重的重新定义。

且看绿盛炙烤鸭舌怎么做

在市场上的原有鸭舌产品中，大多以卤酱口味为主，包装也大同小异，而鸭舌品质也参差不齐，这也导致消费者对鸭舌产品的某个品牌并没有一个十分强烈的印象。

为了实现与消费者产生共鸣，实现领军品类行业的宏伟目标，绿盛在与火太阳的碰撞中，研发出了鸭舌产品全新口味——炙烤鸭舌，以全新口味、全新形象呈现在消费者面前。在产品升级战略中，企业必须要将自身产品的占位、战略以及包装设计做到极致，形成一定的封闭性，尽量不把机会留给竞争对手，让对手很难超越。

一只鸭只有一条鸭舌，所以市场价格自然也不会低。光有好的产品消费者未必能第一时间买账，这是好多品牌都面临的问题，但消费者培育的工作需要大量的时间来堆砌。为了能让消费者感受到绿盛炙烤鸭舌的不同，尽快地将绿盛炙烤鸭舌和其他品牌鸭舌区隔开来，火太阳从强化品牌认知和塑造品牌美誉度两方面入手，为绿盛炙烤鸭舌做了全新定位和包装。在火太阳看来，之前市场上很多鸭舌产品缺乏品牌张力，消费者对其没有印象，在包装设计上大多没有设计指引，消费者看了也完全没有购买的欲望和冲动。

在为绿盛炙烤鸭舌做包装的时候，除了充分考量以上因素外，火太阳还充分调研了其产品消费群大多集中在年轻群体，为了在第一眼就抓住这些消费群体的注意力，仅包装上的产品照片火太阳就下了大功夫，从众多照片中相中了现在这张充分结合产品实际与品牌高度契合的照片为包装底图，让消费者一看到就有食欲，有购买冲动。

绿盛炙烤鸭舌采用具有流行趋势的立袋包装，整个包装以高端黑为底色，配以炙烤鸭舌的画面，从外观上呈现出让人垂涎欲滴的既视感，让整个产品在突出产品卖点的同时，很好的区隔了同类竞品。同时，为了满足不同消费者的购物需求，火太阳还专门为绿盛炙烤鸭舌设计了多种不同规格的包装，产品上市后，受到消费者的一致好评。

市场决定成效

升级后的绿盛鸭舌，全新的炙烤新口味，更加迎合了当前年轻消费群体的胃口。据张文彬介绍，在新品上市后的调查中，消费者对绿盛炙烤鸭舌的好感度高达80%以上，这在快消品行业中已经属于一个十分优异的成绩了。

升级后的绿盛鸭舌显得更加休闲化、年轻化。在渠道上，绿盛炙烤鸭舌主要是依靠绿盛集团自有渠道在做，主要以大型商超渠道为主，也选择一些有渠道优势和规模的经销商进行推广。在动销方面，绿盛集团采用最直接有效的方式，在商场、CBD等人群集中的地方进行试吃推广，让消费者切身地感受到新品的口味，实现动销转换率。张文彬坦言，经过多年实践以后，企业极少投放广告，主要是由于当下消费者对广告需求的削弱，广告投放的消费转换率相对更低。因此，企业才选择将推广费用更多地花在终端实践上，让消费者得到实惠的同时最大限度地实现消费转化，因此所取得的效果也是非常明显的。

在我们看来，升级后的绿盛炙烤鸭舌，是一款具备强势卖点的产品，这对提升绿盛品牌形象有着积极的促进作用。同时，在带动公司其他品牌的市场方面也有非常重要的促进作用。毕竟，一款好的产品，除了要有质量保障以外，切入消费者内心往往也同样重要。