从2015年 糖果类户外消费数据看趋势

2016年4月16日 第13期        作者:文/凯度消费者指数 段婷婷 编/陈蓉        2016-12-21       

受经济持续疲软影响,糖果类零食(包含糖果、口香糖、巧克力)在家庭消费表现乏力,上线城市尤为突出。凯度消费者指数城市家庭购买样组数据显示,2015年,糖果类零食在上线城市家庭消费销额下滑2%,看似市场前景不太乐观。

不过,据凯度消费者指数零食与饮料户外消费所监测的17个品类中,糖果类零食占据48%的市场份额,近半壁江山,十分值得关注。


糖果类零食户外消费频次高价格敏感度低


凯度消费者上线城市户外零食与饮料消费样组研究表明,2015年有84%的消费者在户外购买并消费糖果类零食,平均一年购买过10次。这与家庭消费年均11次的购买频次相比,可谓旗鼓相当。其次,消费者在户外选择糖果类零食时,价格往往并不是首选考虑因素。


便利店

是户外消费糖果类零食的首选

消费者在家庭消费与户外消费糖果类产品时,所选择的渠道也截然不同。家庭消费糖果类零食时,经常会在购买其它产品时顺手添加,因此超市和大卖场是主要购买场所,二者所占销售贡献超过75%。而对于户外消费来说,消费者更加看重购买的便利性,便利店的重要性尤为凸显。


分享成为户外消费关键词

凯度消费者指数零食与饮料户外样组数据显示,2015年,消费者在户外消费糖果类零食时,超过一半是用来与他人分享。在繁忙的工作之余,轻松的购物时刻,悠然的野营度假,都是分享糖果类零食的好时机。

有趣的发现是:男性与女性在分享糖果类零食时,所选择的品类偏好还是有一定差异的。对于口香糖,无论男性还是女性,分享偏好无太大差异;但是对于巧克力来说,男性更偏好分享。