2016年1月1日起，包装饮用水新国标《食品安全国家标准包装饮用水》正式实施。新标准规定，今后除矿泉水、纯净水之外，其他瓶装水一律归类为“其他饮用水”。

“未来，市场上不再有矿物质水这种擦边球产品了，这实际上为矿泉水的崛起扫清了一个巨大的路障。”营销专家陈玮认为。

三元水风口已显

天然矿泉水的生产成本，显然远远高于普通的灌装饮用水，但由于以往监管缺失、国标不明确，“导致不少厂家直接在自来水中使用一些矿物元素的添加剂，这让普通的消费者混淆了‘矿物质水’和‘矿泉水’之间的区别。”陈玮认为，同时仅仅炒作概念，滥用添加剂，就纷纷摇身一变、卖出天价的饮用水市场也成了鱼龙混杂的代表。

这种市场乱象让瓶装水主流市场割裂为1.5元以下的中低端纯净水市场与2元的天然水市场。而成本偏高的矿泉水产品则游离在5元以上的小众市场。

著名营销专家叶茂中指出，国内矿泉水经过20年的培育，现已进入爆发式增长阶段。由于目前中国消费市场对瓶装水缺乏明确认知，所以整个市场脚重头轻，2元左右成为包装水市场必争之地，鱼龙混杂，而高端水格局还不明朗。3元价格带，是可以让消费者轻松喝一瓶好水的价格带，也是在可预期的未来矿泉水市场规模最大的价格带。

“3-4元的瓶装水市场已经出现了市场空档，这是瓶装水企业最后占位的机会，这次新国标的实施也助推了这一价格带产品的崛起。”四川冰川时代矿泉水经销商田维军称。

三元水运作将更接地气

今年下半年刚推出3元价格带瓶装水长白甘泉的雅客（中国）子公司宏雅矿泉饮品有限公司销售总监陈和平也认为：“3元价格带的形成是由三方面因素决定的： 一是目标人群、二是品牌定位、三是消费场景。日渐扩大的中产阶层， 对更高品质的产品、更完美的消费体验有着更大的市场需求。而且此时3元价格带中的品牌尚未形成垄断情况， 也没有明确的消费场景打造出来， 处于这一黄金价格带中的企业仍然有机会做大做强。”

比如，农夫山泉虽然在2元价格带已经“无敌”，但仍然颇具战略眼光地在去年年初悄然带来了一款来自长白山矿泉水源地的矿泉水新品，定价3.5元-4元的运动装瓶装水。

“靠概念炒作、给经销商高利润和渠道高回扣的所谓高端产品都将受新国标影响，而可能被淘汰出局，未来竞争将更多地体现在品牌价值上。”中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬认为，经过五六年的市场洗礼，水企开始回归到正常的毛利水平，扎扎实实做品牌做市场成为他们的经营理念，能够做好这一点的，自然会获得市场回报。

品牌写真农夫山泉矿泉水 文艺感十足

农夫山泉去年推出的天然矿泉水也被叫做“学生水”，针对学生群体做了一些特别的设计，首先升级了农夫山泉独有的“运动盖”设计，单手就能开关。瓶盖内设专利阀门，只有在受压情况下才会开启。开盖状态下，普通的侧翻、倒置都不会使水流出，非常适合孩子使用。此外，针对学生的性格特点，农夫山泉也在瓶身包装上大做文章。采用了色彩鲜艳的“插画风”设计，以长白山春、夏、秋、冬四季为主题。对于强调“彰显个性”的年轻人来说极具吸引力。

据了解，农夫山泉矿泉水水源全部来自于吉林长白山抚松县境内的莫涯泉。农夫山泉介绍，长白山的矿泉水资源丰富，但矿泉水中的珍稀品类——低钠淡矿泉却可遇不可求。

一般来说，普通矿泉水的钠含量比较高，口感较为咸涩。对于盐分摄入普遍偏高的中国人来说，它并不适于长期饮用。而低钠淡矿泉则不同，它满足矿泉水标准，但钠含量特别低，其他常量元素含量均衡，因此喝起来特别清冽甘醇，并适宜人体长期饮用。

值得一提的是，农夫山泉学生水与它同时发布的定价35-40元区间的高端玻璃瓶水和9元/升的婴儿水相比，定价3.5元-4元/535ml左右的学生矿泉水则显得更接地气。来自鹤壁永信商贸有限公司的总经理庞软根提到，“这三款产品都会在前期引起市场强烈关注，但是学生矿泉水应是走量最大的产品，这个定价符合高端矿泉水的主流价位。”

百岁山 赛事影视综艺全栖冠名

“百岁山瓶装矿泉水”应该算是国内市场较早进入“3元价格带”的产品。根据AC尼尔森数据显示，华润怡宝、百岁山、农夫山泉、康师傅、娃哈哈、冰露等六大品牌占有国内瓶装水80%左右市场份额。今年1到5月，国内瓶装水市场增速放缓，较去年只有6%同比增长。其中，娃哈哈、康师傅较去年同比下降。市场较去年增加最高的百岁山矿泉水表现最为抢眼，销量同比增长高达40%，紧随其后是华润怡宝、冰露、农夫山泉。

目前，百岁山品牌家族拥有惠州罗浮山、广州鳌峰、浙东宁波、江西宜春四个天然矿泉水生产基地，也是目前国内拥有天然矿泉水生产基地最多的品牌。在中国香港，景田水价格与依云比肩。香港消委会曾经对市面上常见的40款饮用瓶装水进行测试，百岁山天然矿泉水是受检国产水中唯一一个所有指标及总评分均达到五颗星的品牌。百岁山品质不但在内地市场获赞，产品还远销中国香港、澳门以及加拿大、新加坡、美国、俄罗斯等多个地区和国家，百岁山矿泉水连续10多年蝉联中国瓶装饮用水出口量最大的矿泉水品牌。

众参天然山泉水 来自“世界硒都”的健康源泉

众参天然山泉水取自湖北恩施星斗山得天独厚的天然山泉，来自自然无污染的深山密林之中，水质纯净，晶莹剔透、口感甘甜、溶解及渗透力强，含有丰富的、保持自然状态的有益成分，易被人体吸收，能有效促进人体新陈代谢，迅速补充水分，汲取所需的营养物质，尤其适合老人、孕妇、儿童饮用。同时恩施因为得天独厚的硒资源优势，被誉为“世界硒都”，在医学界硒被公认为“生命的火种”，缺硒会引发系列疾病；相反，补硒能抗氧化、延缓衰老、提高人体免疫力。

众参负责人介绍，众参天然山泉水除了资源优势外，还必须满足两个标准：一、必须是纯天然的、无污染的；二、必须是弱碱性的（PH值7.0以上）。之所以强调好水必须是天然的，是因为任何人工制造、生产的水大多呈酸性（PH值多在5.6—6.5之间），长期饮用会导致血液的弱碱性下降。而众参天然山泉水恰恰满足了这两大标准，因此从品质上与矿泉水比较也不遑多让。

同时在市场运作中，众参天然山泉水针对自身企业优势、特点制定了一套完整的市场营销方案，不仅提出了重点突出“新品单点活跃度”而非“有名无实”的铺市率指标，并提供大量促销物资来为二批商、分销商提供足够的“火力弹药”支持打开市场，形成了以点突破、营造务实的样板市场氛围。

长白甘泉  “早晨第一杯水”

从最初主要生产糖果、果冻制品到烘焙食品的雅客，在越来越多消费者青睐更天然饮品的今年，推出“雅客长白甘泉”全新品牌，正式宣布雅客全力进军矿泉水领域。

历经三年的筹备，找到意大利设计，并且水源自世界三大天然矿泉水水源地之一的长白山腹地。种种投入与付出，只因看准了瓶装水市场的巨大潜力和空白缺口。

雅客集团深知一个好的产品必然是对应着消费者某一冲突的解决方案。因此，雅客“长白甘泉”以差异化产品策略打造“早晨第一杯水”。

同时，“长白甘泉”处于未来矿泉水市场最大的3元价格带，再配以合理的定价策略保证各级合作伙伴的渠道利润。雅客希望借此构建起强大的市场竞争力，打破现有矿泉水市场的竞争格局，力争走在矿泉水市场的前列。

阿尔卑斯 以品质打动消费者

阿尔卑斯饮品有限公司是获取了阿尔卑斯(意大利)有限公司授权许可在中国区域内生产并销售的。

阿尔卑斯饮用天然矿泉水采用全程无菌化采集，无菌化灌装，其优质的水源地孕育了柔软细腻的水质，产品富含均衡的矿物质及微量元素，口感温和纯正。定价3元、欧洲标准、精致包装，阿尔卑斯饮用天然矿泉水上市后很快博得诸多消费者、业内专业人士及经销商的高度认可。

阿尔卑斯饮品有限公司耕织市场多年，主要负责阿尔卑斯品牌在中国内地、香港、澳门等地的销售及品牌推广活动。凭借企业多年的消费教育和消费者培育，“好水来自阿尔卑斯”的理念植入消费者心灵深处。

自上市以后，阿尔卑斯也是营销动作不断。尤其从去年开始：2015夏季达沃斯论坛指定接待用水、2016年世界斯诺克国际锦标赛指定用水、2016年“NBL联赛唯一指定用水”、2016-2018年“中国高尔夫球协会供应商”、植入热播电影电视剧、赞助各式演唱会、参与各项体育赛事……在短短时间内，其品牌和产品曝光率爆表，不少消费者也由此成为阿尔卑斯的忠实粉丝，为其铺开市场奠定了坚实的基础。

阿尔卑斯矿泉水区域市场也在迅速扩张，截至目前，现已完成全国近30个重点城市的产品及渠道布局。

西藏格桑泉 多元化发展惹争议

在与中铁快运结束合作关系之前，西藏5100已经开启了其多元化运作，去年8月，西藏5100又高调签约歌手李健，并宣布其新品战略落地，推出家庭软装水和中低端瓶装水格桑泉，后者的零售价格当时被定在3元左右。

今年5月，西藏水资源旗下“格桑泉”中端水品牌将上架京东掌柜宝，通过新通路业务渠道，向中小门店铺货。

据企业介绍，本次与京东新通路的战略合作，是西藏水资源拓宽营销渠道，同时以创新的模式推广新品类的尝试。西藏水资源将借助京东新通路强大的渠道扩展能力，及物流、服务等优势资源，实现“格桑泉”的快速多点覆盖。京东新通路将为西藏水资源提供仓储配送、地勤服务、门店营销、数据分享等“一站式”服务，通过地勤团队帮助品牌商在中小门店展开联合营销，推广新品、培训终端、张贴海报、实现终端生动化;借助其全价值链多元数据，为品牌厂商提供来自一线的终端门店数据，包括门店数量、分布区域、店铺类型和相关品类消费数据，有助于品牌商准确了解市场需求，高效规划产品布局，提高市场占有率。

但中国食品商务研究院研究员朱丹蓬在接受媒体采访时表示，西藏5100通过改头换面给产品多元化发展铺路的做法其实挑战重重，一方面，西藏5100现在承受着高端渠道缺失的压力；另一方面，国内市场3元水的竞争早已白热化，低价位水新品格桑泉还面临市场推广难度，人力、物力、财力的支撑问题都不容忽视。