“健康白酒”不是新命题，两三年前便在行业中风起云涌。然而，无论是白酒行业还是各大酒企对于“健康白酒”这一领域的研究和拓展，依然处于探索阶段。但有一款在去年 9 月份才上市的新产品——西凤豌豆大曲，却在“健康白酒”的探索中走出了一条属于自己的路。上市至今不过半年多，西凤豌豆大曲却受到了众多消费者、经销商的热捧，返单率超高、单笔打款 200 万，销售已达几千万！那么，为什么这款产品能够在如此短的时间内形成如此强大的号召力呢？

大健康，对行业而言是大趋势

   “在消费水平不断升级的背景下，消费品质、产品安全健康需求及指标也越来越被消费者所重视。”刚刚又一次获得西凤 2016 年明星经销商称号的全国运营的河南孟达酒业公司董事长贾振择在见到记者时第一句话便直指核心，大健康是整个食品酒类行业未来的必然趋势。对此判断，记者非常认可。近年来，国家在食品安全健康方面的各项举措和积极推动很能说明问题。

稳步发力全国市场

   健康生态是西凤豌豆大曲最大的卖点之一。据酒厂相关人员介绍，经过精心配比酿造，西凤豌豆大曲充分保留了豌豆有益健康的成分。而西凤豌豆大曲正是以此为产品诉求，在短短几个月时间便营造了良好的市场口碑。据了解，在春节期间不少经销商打电话要货。“不少客户返单率超过 5 次，少的也有 2-3 次！”贾振铎表示，其中有一家客户一次性打款 200 万，让我们尽快能将货发过去。

   西凤豌豆大曲之所以能在短期内获得市场认可，业内人士分析认为，主要基于几个方面的原因：一是大健康趋势；二是老四大名酒——西凤酒品牌背书；三是产品定位很准确，该产品以注重品质消费的政商务人群为主要对象，在100-300 元这一主流中端价位区间寻找机会。

   正是基于这些优势，豌豆大曲很快在全国市场辐射开来。据了解，目前西凤豌豆大曲已经在河南、浙江、安徽、山东等市场建立了渠道网点。“我们不急于求成，更不会高举高打。而是通过以点带面，聚焦市场重点打造样板市场的方式进行拓展。”贾振择表示，我们的市场策略是先培育消费者，再渠道精耕，公司严格保护价盘稳定，保证各级经销商利益。西凤豌豆大曲前期将在消费者培育上发力，投入一批品鉴酒进行消费者口感测试，包括展开终端客户的品鉴会。通过消费者对产品认可，达成终端合作意向，量身打造各地市场和经销商合作的具体事项，保证全程化服务到每个经销商。