今天，我们呼吁全体中国白酒人携起手来，始终践行文化同源、标准同立、市场同拓、规则同于、危难同渡的五同理念，努力赢得中国白酒在世界品牌之林的地位与尊严。

一、弘扬三种精神，传承白酒文化

   中国白酒是中华文化的典型代表，一代又一代的中国白酒人用智慧和汗水凝聚成了三种宝贵精神，值得我们认真学习和永续传承。

   1、开拓创新、推动社会进步的精神：中国人工酿酒的历史距今已有七千多年，在发展阶段上经历了自然酒、人工饮料酒、发酵酒、粮食酒等阶段，在酿造技术上经历了自然发酵、天然取料发酵、人工取料发酵的阶段，在生产模式上经历了个体生产、手工作坊生产、工业化生产等阶段，可以说一部中国白酒的发展史就是一部中国白酒人开拓创新、推动社会进步的历史。

   2、主动担当、贡献国家人民的精神：一直以来中国白酒始终是中国最重要的支柱产业，是国家利税的主要来源，是解决人民就业的重要渠道。可以说历代中国白酒人为国家繁荣、社会进步都做出了卓越的贡献。

   3、不甘落后、振兴中国民族品牌的精神：中国白酒产业诞生之日起就从未曾甘居人后、甘于平庸，正因为如此才奠定了中国白酒与中医药、丝绸、瓷器等一起成为中国四大民族产业的地位，对世界酿酒史产生了深远影响。近代以来，中国白酒人坚持产业报国，努力推动中国白酒品牌与世界酒类一较高下，从 1915 年开始，茅台、汾酒、五粮液、泸州老窖远涉重洋，获得巴拿马万国博览会金奖，不断提升中国白酒在国际市场的知名度和占有率。

二、解决三大问题，形成行业合力

   当前中国白酒在国家不断规范管理下，尤其是在中国酒业协会的指导和带领下，总体上呈现了较好的发展势头，但仍然存在一些亟待重视和解决的问题。

   1、内讧内耗的问题。中国白酒发展几千年来，我们几乎从未见到历代酿酒先贤们有相互诋毁、相互倾轧、相互中伤的情况。但遗憾的是，近年来个别媒体出现了夸大酱香型白酒、贬低其他香型白酒的多篇不实报道，造成了市场和消费者的真假莫辨、难于选择。中国白酒有技艺差别、香型差别、口感差别，但绝不会因此而有优劣之分。

   在此，我们建议国家有关部门和中国酒业协会应该带头对此进行及时的制止和纠正，包括出台相关的管理规定。也呼吁媒体进行全面、正确、科学的宣传，共同维护中国白酒的声誉，共同营造良好的发展环境。

   2、良莠不齐的问题：随着科技的发展和时代的进步，白酒产业工艺技术不断推陈出新，无论是酱香、浓香、清香型、兼香型都同时存在使用固态法、液态法等生产工艺，由于国家主管部门的测定技术、质量标准、法律法规等还没有完全跟上，导致中国白酒的分类分级标准有些缺失，标识标签不明确，中国白酒存在鱼目混珠、良莠不齐的现象。

   3、各自为战的问题：各大白酒企业在走向世界的过程中都是单兵作战、各自为说，不能让国际消费者对中国白酒形成统一的认识。

   在洋酒进军中国的时候，往往都是以一个国家、一个产区集团军的方式统一产品名称，统一品牌文化，统一攻打市场，正是这种集成式的宣传推广，才让洋酒在中国市场迅速站稳脚跟并大势扩张，牢牢地把中国白酒在世界酒类市场的份额压制在 1% 左右。如果我们不虚心学习洋酒的经验，不抱团发展，中国白酒国际化的道路将十分漫长。

三、推动三大布局，共促白酒复兴

   中国白酒作为中国文化的主要载体，完全有底蕴和实力加快复兴，并代表中国走向世界，为此呼吁全行业携起手来共同做好以下三个方面工作。

   1、推动标准布局：当前，中国白酒酿制技艺不断发展创新，涌现多种工艺，对中国白酒技术发展和产业有积极贡献。但是由于这些工艺没有开诚布公告诉消费者，也没有很好的标识、标志，容易造成消费者的困惑和疑虑。为此呼吁应抓紧制定清晰的中国白酒生产准则、技术路线和分级标准，进一步规范白酒的标识标志，让消费者明明白白选择、明明白白消费。同时，应参照国际酒类产品通用标准和要求，深入开展在标准、技术、标签标识等方面的研究，加快实现中国白酒标准与国际标准的统一和接轨。

   2、推动产区布局：2017 年 11 月 19 日召开的世界名酒价值论坛上，中国酒业协会发布了世界十大烈酒产区榜单，在产区成为世界烈性酒表达的今天，这一榜单的推出将极大提升中国白酒的形象和影响力，尤为重要的是这将为中国白酒集团化、规模化进军世界市场奠定坚实的基础。

   中国白酒产区打造刚刚属于起步阶段，我们呼吁中国名白酒企业应戮力同心，在中酒协的统筹和指导下，在国家有关部门的推动下，让这些产区生产的产品具备规范的标识标志、明确的质量标准、典型的技术风格，让中国名白酒产群真正具备可以与世界知名烈酒产区相媲美的实力。

   3、推动国际布局：在中国加入 WTO 的谈判中，因我国把酒类列为普通商品，而其他国家均把酒类列为特殊商品，这致使中国酒类进入其他国家壁垒重重，在国际竞争中始终处于劣势。同时一些国家和地区对中国白酒进口征收高额关税，如韩国的综合税达到180%，泰国达到 200%，俄罗斯达到 300%，这基本上把中国白酒挡在了门外。尤其是我国降低洋酒的关税后，更为外国酒类产品长驱直入中国市场降低了门槛。

   中国白酒正面临洋酒兵临城下、分割包围的危险境地，我们呼吁中国名白酒企业应积极联合起来，团结一致对外，通过争取国家立法支持、关税对等、出口补贴等政策获得与国外酒品对等的贸易条件，推动中国白酒加快走向世界，跻身世界名酒品牌之林。

   （根据刘淼在中国浓香型白酒文化高峰论坛上的发言整理）