浅谈对豫酒振兴的思考

2018年8月16日第16期        作者:熊玉亮 河南酒业协会会长        2018-08-16       

树立豫酒的文化自信,强化豫酒的个性和特色,提升自信心。

如今在豫酒振兴的号召下,豫酒品牌想加快步伐是好事,但是要根据实际情况,为自身的发展制定计划,拿出一套切实可行的应对策略,打破名酒挤压的不利局面,对此我也有几点思考。

一、 他山之石可攻玉

前段时间,汾酒集团举办了“行走的汾酒”活动,我也在活动现场,可谓是启发颇多。上午拜黄帝,下午有酿酒技艺展、论坛、专家发表言论……讲透、讲细、讲清汾酒故事。对此我的启发是:事情反复讲,别人才会信。具体建议则有以下几点:

1、学习汾酒做好“三品”,即品牌、品质、品类,做大做强清香品类。河南原先无独立香型,仰韶酒业十年磨一剑独创中国白酒陶香型并一直坚守,企业发展比较好。

2、学习借鉴汾酒文化传播好做法。如“行走的汾酒”讲汾酒的“四最”,用大量书籍、文物来印证汾酒是中国白酒之源、清香之祖,并印刷成册,进而让最文化的汾酒、最健康的汾酒、最纯正的汾酒、最干净的汾酒直击人心。

3、学习汾酒的营销革命。通过模式创新、大兵团作战,汾酒深耕河南市场,抢占终端,并强化单兵作战效率。

二、多措并举助提升

经过全体豫酒人的努力,2017 年豫酒名优企业实现两位数的增长,但豫酒振兴依然任重道远。2017 年河南地产白酒销售额122.10 亿元,同比增长18.32%,占市场份额21.42%,同比略有下降!基于此,我提出如下建议,供大家参考:

1、继续树立豫酒的文化自信、品质自信、品牌自信和消费自信。在宣传推介中少说提高豫酒品质,多讲豫酒特点,以及原料、工艺等,减少其他人对豫酒的误会,强化豫酒的个性和特色,提升自信心。

2、继续营造社会各界支持豫酒的氛围。酒是高税产品,我国酒类征税主要在生产环节,豫酒市场份额少,当地纳税就少,所以多从纳税贡献争取当地政府支持讲支持豫酒的意义。同时也要树立河南人喝河南酒就是为当地经济发展作贡献的思想,培育用户群。

3、共同遵守底线,协会尽力维护公平竞争。豫酒兄弟们既竞争又合作,在宣传推介中只讲自己好,不说别人坏。

4、构建良好的市场环境。豫酒振兴,流通是关键,消费是核心,培育引导河南人喝河南酒,营造豫商卖豫酒的氛围,厂商合作学会换位思考,真正做到互惠互利。

5、豫酒抱团打天下要落地。未来,豫酒主力可在某一时段联合起来,集中攻打某一市场,通过开展豫酒西部行、河南名酒宣传日、豫酒巡展、万人品豫酒等活动,构建豫酒朋友圈,群策群力确保豫酒宣传活动,接地气,出实效。