根据韩联社近日的报道，受韩剧的影响，近年来韩国烧酒在东南亚人气火爆，据业界估算，今年韩国烧酒向东南亚的出口规模有望突破1000万美元。

流水的韩剧，铁打的烧酒

在韩剧中，烧酒出镜率极高，从几年前风靡中国的韩剧《来自星星的你》到今年火爆的《太阳的后裔》，喝烧酒似乎都是剧中主角的日常。以至于尽管中国人对韩国烧酒的认同度不高，但随着韩剧的流行，对烧酒消费也有了极大的推动作用。 根据英国《卫报》报道：“现在烧酒的代言人为韩国的超级明星PSY，在PSY 的影响下，烧酒已经畅销到全世界80 个国家，在美国的任何角落都可以喝到，现在在纽约的酒吧中，苹果汁和烧酒结合的苹果烧酒和热带水果烧酒已经成为很有竞争力的商品。”

据韩国酒类生产商海特真露5日消息，今年上半年真露烧酒向越南、柬埔寨、泰国、菲律宾等东南亚国家的出口额约为500万美元，较去年同期增加51.5%。2015年海特真露对东南亚市场的出口额为490万美元，2016年增加到600万美元，2017年为880万美元，出口额的增幅逐年扩大。海特真露相关负责人表示，受韩流电视剧、电影和韩国美食的影响，韩国烧酒在东南亚国家年轻人之间人气不断上升，烧酒对这些地区的出口额今年有望首次突破1000万美元。

海特真露在2016年3月在越南河内成立了当地法人，成为真露烧酒进军东南亚市场的桥头堡。去年10月，“真露大排档”亮相河内，成为越南第一家韩式的市内大排档，在当地人气火爆。今年2月份海特真露还在越南胡志明市成立了分公司，集中对越南市场发起攻势。除了越南以外，韩国烧酒在柬埔寨的销量也逐年增加。海特真露今年上半年对柬埔寨的出口量为70万美元，是去年同期（20万美元）的3倍之多。

韩国“茅台”成绩斐然

具有80年历史的真露，在韩国烧酒业的地位可以和茅台酒在中国的地位媲美，这种酒精度数为22度的烧酒，占据着韩国烧酒市场54% 的份额，年均营业利润达到1000 亿韩元。真露正宗的身份应该是起源于中国元代的烧酎，一般认为是在公元1300 年高丽后期传入朝鲜半岛的。烧酎即烧酒，“酎”的本意是指粮食经过三次蒸馏，如同接露水一样得成的酒，因此也叫“露酒”。烧酎在韩国历史上长期被列为奢侈的高级酒，民间禁止酿制。真露从1968年第一次出口越南后，如今，已销往80多个国家，其中，在日本烧酒市场上，连续四年销售量排名第一。真露烧酒也以其优良的信誉及品质保证，为人类的饮酒文化做着不懈的努力，受到世界人们的广泛青睐，连续三年在酒类杂志 DRINK INTERNATIONAL 中被选为世界蒸馏酒界销量最大的酒。

据报道，2017年韩国共销售烧酒36.15 亿瓶，同比增长了9605.4 万瓶。去年韩国人均饮酒70瓶，相关消费规模高达3.7万亿韩元。在韩国烧酒中，真露品牌的烧酒销量最高，达18.17亿瓶。若依出货价1015.7韩元为基准进行计算，其销售额为1.84 万亿韩元，占整体烧酒销量的50% 以上。随后为初饮初乐品牌，共销售6.34亿瓶，以出货价1006.5 韩元计算，销售额共计6385亿韩元。此外，排名第3位的是好日子，共销售4.6亿瓶烧酒。

开拓创新，烧酒走向国际化

韩国烧酒属于蒸馏酒，颜色透明，主要的原料是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等，现今已知的最早酿造时间是约公元1300 年前后。烧酒入口清新，爽口，刺激性小，后味非常甜。这种特点非常适合作为烧烤海鲜生食的配饮，酒精度数一般在18°-22°之间不等，仅仅比中国的黄酒和西方的葡萄酒度数高一点，没有太大的酒味，如果不凑到跟前几乎闻不到酒味。

韩国是个酒精饮料消费大国，居世界前列。相应的，韩国烧酒在供应本国同时，也大量出口到世界其他地方。在欧美，韩国烧酒已经确立了白酒老大的地位，欧美人对韩国烧酒有极大的认同感，跟认同法国红酒一样，他们认为韩国烧酒是白酒中的极品。这让中国、日本等白酒生产大国忿忿不平。多年来，韩国烧酒不断更新工艺，从时尚性口味性出发，借韩剧、电影、体育赛事等，持续不断将韩国烧酒文化介绍到全世界。韩国烧酒进入中国大概有10年的历史。

此消彼长，韩啤威力不容小觑

2016 年一部《来自星星的你》韩剧，让韩式“炸鸡与啤酒”的吃法在中国风靡。据韩联社22日报道，得益于韩剧等韩流风靡中国，韩产啤酒在华人气爆棚，2017 年韩产啤酒对华出口大增，在华市场份额同比翻一番。韩国农水产食品流通公社22日发布的数据显示，去年韩产啤酒对华出口额为5022 万美元，较前一年的2399万美元增加逾一倍。由此，去年韩产啤酒在中国啤酒市场上的占比达9.1%，较前一年的4.9% 增加近一倍。

在韩国啤酒品牌中，OB啤酒以贴牌生产方式出口的蓝妹啤酒的占有率最高，达87.9%，其后依次为凯狮啤酒（10%）、海特啤酒（1.1%）、克洛德啤酒和Fitz 啤酒（均为0.1%）等。与此相反，去年其他韩国酒类对华出口集体下挫，烧酒出口额由2016 年的939万美元下降至2017年的734 万美元，马格利酒由209 万美元减少至155 万美元，清酒由44 万美元下滑至30 万美元，果酒由67 万美元减少至24 万美元等。

韩国农水产食品公社分析称，随着《来自星星的你》等韩剧在华热播，韩式“炸鸡与啤酒”也受到中国人青睐。值得注意的是，在华韩人韩侨是烧酒与马格利酒的消费主力人群，但韩产啤酒的八成消费群体来自中国人。（文章根据韩联社、卫报相关报道综合整理而来）