“三聚氰胺”事件之后,乳制品领域的“健康风潮”就从未停止,乳制品企业围绕健康概念所开发出的高品质产品层出不穷,也引领着行业消费升级的方向。 1、极简主义产品(无添加) 由于消费者对于添加剂类物质的不了解,导致很多消费者在…
从吃饱到吃好:民以食为天,食以安为先,这就是中国消费升级的写照,在物质匮乏时代,有吃的就行,而在当前的物质丰盈时代,消费者需要的不是吃饱,而是吃得更好。那么,更好的标准是什么?主要有四点:一是好产品,品质保证,从产业…
我对基安蒂酒(Chianti DOCG)比较感冒,一直以来对位于托斯卡纳产区的葡萄酒也很有兴趣。原因简单,这个葡萄种植面积达 1 万5 千 5 百多公顷,既有山区贫瘠土壤带又包含平原沃土带,也注定整体水平参差不齐;又外加产量大,年产量达 …
非常荣幸参加了今年春糖举办的“中国商业思想大会”。一提到思想大会,首先想到的问题是“何为思想”?我想思想就是精神,精神是文化,文化是中国白酒的灵魂。我们一提到思想,首先想到的是马克思、恩格斯,在我看来,一个民族想站在…
在新的市场环境下,如何建立新型的厂商合作关系?我将从三个方面与大家一块探讨。 首先谈厂商关系的现状。 从社会分工的角度来看,我认为厂商合作关系可以分为三类: 第一种类型是“渠道驱动型”。即生产企业负责生产产品,商业企业负…
文/中国白酒工艺大师、国家级白酒评委、仰韶酒业董事长 侯建光 编/刘彬 河南白酒的曙光再现。我相信,豫酒振兴,指日可待。2016 年“豫酒振兴”两次被写入河南省政府文件之中,2017 年河南省人大常委会副主任刘满仓专程赴省商务厅调…
文/中国白酒工艺大师、国家级白酒评委、仰韶酒业董事长 侯建光 编/刘彬 河南白酒的曙光再现。我相信,豫酒振兴,指日可待。2016 年“豫酒振兴”两次被写入河南省政府文件之中,2017 年河南省人大常委会副主任刘满仓专程赴省商务厅调…
文/中国白酒工艺大师、国家级白酒评委、仰韶酒业董事长 侯建光 编/刘彬 河南白酒的曙光再现。我相信,豫酒振兴,指日可待。2016 年“豫酒振兴”两次被写入河南省政府文件之中,2017 年河南省人大常委会副主任刘满仓专程赴省商务厅调…
健康是整体消费的主流。业界流行一句类似调侃的话:药品拼命把产品做得像食品。如,江中健胃消食片。而食品拼命做得像药品,如“祛火类”的加多宝、王老吉。我们的食品消费,从吃饱,到吃好,再到吃营养美味,食品消费的终极需求是健康…